Amadeus Hospitality - Westfalenhallen nutzen den BvB-Touch von Amadeus

Vaterstetten, 27. Oktober 2008 - Wer ein breites Spektrum an gastronomischen Dienstleistungen bietet, und das auch noch im extrem zeitsensiblen Messe-, Kongress- und Veranstaltungsgeschäft, braucht Partner, auf die er sich verlassen kann. Das ist in Dortmund nicht anders, denn unter den Dächern der nicht nur im Ruhrgebiet bekannten Westfalenhallen sorgt die Parkhotel & Kongresszentrum Westfalenhallen GmbH mit diversen Restaurants, Cafés, gastronomischen Messestationen, einem Kongresszentrum, einem Hotel sowie der Catering-Abteilung dafür, dass es den Messe-, Kongress- und Veranstaltungsgästen in Dortmund an nichts mangelt. Und weil es häufig sehr schnell gehen muss und der Service trotzdem immer optimal sein sollte, entschieden sich Peter Keil – Einkaufsleiter - und seine Kollegen der Parkhotel & Kongresszentrum Westfalenhallen GmbH vor nunmehr sechs Jahren für die von Amadeus Hospitality angebotene POS-Lösung InfoGenesis.

BvB Touchscreen - flexibler Touch für jeden Geschäftsbedarf

Bereut hat Keil diesen Schritt nicht. Im Gegenteil. „Das Beste an der Lösung ist, dass sie es uns ermöglicht, flexibel zu reagieren – je nachdem was für eine Veranstaltung gerade auf dem Gelände stattfindet.“ Ein Vorteil, der sich beispielsweise dann bemerkbar macht, wenn an einigen Gastrostationen aufgrund des großen Andrangs nur eine kleine, komprimierte Karte mit ausgewählten Gerichten angeboten wird. Denn statt die einzelnen Gerichte oder Getränke mühsam auf dem Touchscreen suchen zu müssen, hat das Servicepersonal dank der speziell zusammengestellten Oberfläche das an diesen Tagen angebotene Minimalangebot sofort im Blick – und mit wenigen Handgriffen gebucht. Als hilfreich hat sich das anpassbare Touchscreen auch dann erwiesen, wenn an verschiedenen Gastrostationen angebotene Sortimentsartikel unterschiedlich bepreist sind. Schließlich hat der „Coffee to go“  im Messecafé einen anderen Preis als die im Restaurant „Rosenterrassen“ servierte Tasse.

„Indem wir den jeweils benötigten Touch aktivieren, halten wir die Fehlerquelle gering“, freut sich Keil, dessen Team auch bei Spielen von Borussia Dortmund im gegenüberliegenden Signal-Iduna-Park in den eigenen Restaurants zu Höchstleistungen aufläuft und mit einem speziellen „BvB-Touchscreen“ arbeitet. Das Fehlerpotenzial minimieren zu können – ein Argument, das umso wichtiger ist, als die Parkhotel & Kongresszentrum Westfalenhallen GmbH gerade bei großen Events wie dem „Boulevard.DORTMUNDER HERBST “ häufig zusätzlich Aushilfen einsetzen. Und die brauchen dank der Flexibilität und einfachen Handhabung von InfoGenesis wesentlich weniger Anlernzeit und sind schneller einsatzbereit. Davon profitiert nicht nur der Service, der so reibungslos funktioniert, sondern vor allem der Gast, der selbst im größten Trubel nicht länger als nötig auf seine Bestellung zu warten braucht. Und genau das ist es, was Keil an der Amadeus-Lösung schätzt: „Guter Service passiert direkt ‚am Gast’ und spielt sich nicht im Hintergrund ab.“

Vernetzung und starke Analysetools: höhere Mobilität, schnellere Reaktionszeiten

Und in noch einem Punkt nutzt man bei den Parkhotel & Kongresszentrum Westfalenhallen die Flexibilität der Amadeus Lösung: Alle 24 im Einsatz befindlichen Kassen können dank Vernetzung mobil eingesetzt werden. Auch das eine enorme Verbesserung gegenüber früher, als die jeweiligen Kassendaten noch per Diskette eingelesen werden mussten. „Seit alle Kassen zentral vernetzt sind, haben wir bereits während des Tagesablaufs eine Übersicht der Buchungen und können gegebenenfalls sofort reagieren“, nennt Keil ein Argument für InfoGenesis. 

Das sind längst noch nicht alle Vorteile, die die POS-Lösung aus dem Hause Amadeus zu bieten hat. Denn auch, wenn der Service das A und O der Parkhotel & Kongresszentrum Westfalenhallen ist: Als guter Geschäftsmann weiß Keil, wie wichtig es ist, auch die Zahlen im Blick zu behalten. Und so sieht er einen zentralen Nutzen der von Amadeus gebotenen POS Lösung vor allem im Kostenstellen-Handling und dem übersichtlichen Reporting. „Für uns war wichtig, alle Zahlen in einem System zu haben und ein System einsetzen zu können, das uns sowohl den Komplettumsatz darstellt als auch einzelne Zahlen.“ 

Die Parkhotel & Kongresszentrum Westfalenhallen GmbH nutzt InfoGenesis als leistungsstarkes Analyse-Tool: Die leitenden Mitarbeiter haben die Wahl, beispielsweise die 15 Kostenstellen einzeln auszuwerten – oder aber nach Artikel, Warengruppen oder Bereichsumsätzen. Und auch die wichtige Stellschraube „Wareneinsatz“ lässt sich mit der von Amadeus angebotenen POS Lösung bestens aufschlüsseln.

Mit Version 4, die demnächst aufgespielt werden soll, dürfte das Team der Parkhotel & Kongresszentrum Westfalenhallen GmbH noch in den Genuss vieler weiterer Vorteile kommen.

Aber schon jetzt steht für Peter Keil fest: „Auf den Partner Amadeus ist Verlass!“ 

Amadeus Hospitality

Amadeus bietet der Hotelbranche eine Vielzahl an Technologie- und Vertriebslösungen. 1.450 Hotels in 35 Ländern steigern ihre Erträge mit Amadeus Revenue Management System um vier bis acht Prozent. 6.700 Hotels in 75 Ländern nutzen Amadeus Property Management System und mehr als 77.000 Hotels verkaufen ihre Zimmer weltweit mit Hilfe von Amadeus Vertriebslösungen.

Amadeus ist der bevorzugte Partner von Leistungsträgern, Reiseverkäufern sowie Reiseeinkäufern. Das Unternehmen bietet seinen Kunden Lösungen für die Bereiche IT, Vertrieb und den POS (Point of Sale) und unterstützt diese somit darin, erfolgreich am Wachstum der sich rasant verändernden Reise- und Tourismusbranche teilzuhaben. Zu den Kunden von Amadeus zählen Reiseanbieter (Reiseveranstalter, Airlines, Hotels, Mietwagen-Unternehmen, Fähr- und Kreuzfahrtgesellschaften, Reiseversicherer und Bahnunternehmen), Reiseverkäufer (Reisebüros) und Reiseeinkäufer (Reisende & Unternehmen). Das Portfolio von Amadeus ist in insgesamt vier Bereiche aufgeteilt: Distribution & Content, Sales & e-Commerce, Business Management und Services & Consulting.

Amadeus ist mit Zentralen in Madrid (Hauptsitz & Marketing), Nizza (Entwicklung) und Erding (Betrieb - Rechenzentrum) vertreten. Daneben betreibt das Unternehmen regionale Büros in Miami, Buenos Aires und Bangkok. Die über 217 Märkte weltweit werden von 76 Vertriebs- und Marketing-Büros aus betreut.

Das Unternehmen ist im Besitz von WAM Acquisition, zu dessen Anteilseignern BC Partners, Cinven, Air France, Iberia und Lufthansa gehören. Amadeus beschäftigt weltweit rund 8.500 Mitarbeiter aus 95 Nationen.

Mehr Informationen zu Amadeus unter www.amadeus.com bzw. www.amadeus.com/de/hotels

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